一項新的民意調查發現，近 60% 的加拿大人難以為家人提供足夠的食物。安格斯·里德研究所周五發布的民意調查顯示，57% 的加拿大人表示最近難以養家糊口，比 2019 年最后一次提問時的 36% 大幅增加。

報告指出，通貨膨脹是造成這一現象的主要原因，因為加拿大人正在應對 30 年來最高水平的通貨膨脹。

加拿大統計局周三發布的數據發現，食用油（41.4%）和白糖（21.6%）等商品的價格在 2020 年 12 月至 2021 年 12 月期間已經出現大幅上漲。安格斯·里德研究所還計算了“經濟壓力指數（ESI）”，該指數結合了對債務、住房成本、家庭食品成本、參與者與去年相比的財務狀況以及明年的預期財務狀況的關注，并將受訪者分為四類，分別為：蓬勃發展的、舒適的、不舒適的和陷入困境的。

使用 ESI，安格斯·里德研究所發現，高達 98% 的陷入困境的人發現難以養家糊口。

民意調查稱，對于那些感到蓬勃發展的人來說，食品成本是可控的，或者是需要事后考慮的。但對于那些不舒服或困境中的人來說，把食物放在餐桌上可能都是一個巨大的挑戰�！�

陷入困境的人也對他們未來的財富不太樂觀，因為只有 8% 的人表示他們預計明年這個時候的財務狀況會更好。

（圖片來源：CTV，視頻截圖）

總體而言，27% 的受訪者屬于在困境中苦苦掙扎的類別，而蓬勃發展和感到舒適的類別比例為 24%，不舒服的類別有 25%。

在紐芬蘭和拉布拉多，近一半人（45%）被歸類為陷入困境并在苦苦掙扎的類別。許多人沒有工作，該省 12 月份的失業率幾乎是全國平均水平的兩倍，盡管能源價格反彈，但去年石油產量下降。

另一方面，魁北克省的居民被認為蓬勃發展的比例最高（33%），而被認為陷入困境的居民比例最低（19%）。

民意調查還發現，39% 的加拿大人認為他們的財務狀況在過去一年惡化，這是安格斯·里德研究所 13 年來報告加拿大人財務狀況惡化最多的一年。

總體而言，阿爾伯塔�。�49%）、薩斯喀徹溫�。�47%）以及紐芬蘭和拉布拉多�。�47%）的人最有可能報告去年的財務狀況惡化。

盡管，全國大部分的居民經濟壓力都因為通貨膨脹而急劇惡化，但是報告顯示，BC 省農產品的價格預計將繼續上漲。BC 省的廚師和家庭今年冬天可能需要接受卷心菜和羽衣甘藍價格飆升，因為對穿越加美邊境的卡車司機的疫苗強制要求預計將加劇供應鏈問題。

聯邦指令于 1 月 15 日生效，要求返回加拿大的卡車司機接種疫苗以避免隔離，而未接種疫苗的美國卡車司機則在邊境被遣返。據加拿大卡車運輸協會稱，美國將于 1 月 22 日頒布自己的疫苗規定，將多達 16,000 名司機從公路上被趕走。

據北美農產品采購商稱，從加利福尼亞或亞利桑那州向加拿大運送一卡車新鮮農產品現在的成本為 9,500 美元，高于平均 7,000 美元。這相當于每顆生菜額外收取 12 分加元的費用。

（圖片來源：CTV，視頻截圖）

新斯科舍省達爾豪西大學食品分配和政策教授兼研究員西爾萬·查勒布瓦說：“很明顯這將影響價格�！睖馗缛A等加拿大市場遠小于紐約等美國大市場，后者也存在供應鏈問題�！盀榱俗屵@些貨物越過邊境，我們將不得不支付更多費用�！�

雖然現在可能無法解決供應鏈問題，但一些 BC 省的企業正在尋找一線希望。溫哥華 Main Street 的 Organic Acres 市場經理 Ashley Sugar 說，不確定性為季節性飲食提供了機會�！懊總�人都將有足夠的當地應季食物�！�

她說，溫哥華多雨的冬天是嘗試用儲存的蔬菜或當地卷心菜制作新湯和燉菜的絕佳機會。

卡車司機短缺也影響了向南運輸的貨物。薩里貨運經紀人 Paige Logistics 的運營經理 Alex Crane 表示，鑒于符合條件的卡車司機數量減少，一些運輸線路上將食品和其他出口產品運送到邊境的價格已經翻了一番。這使得數百批運往美國的貨物在倉庫中等待被提貨并用卡車運送，但承運人很難找到司機運送它們。