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    多措并舉做好豬肉穩產保供

    多措并舉做好豬肉穩產保供——農業農村部畜牧獸醫局負責人談生豬生產熱點話題

    新華社記者周圓、于文靜

    近期生豬生產和豬肉供給情況如何?價格走勢有什么變化?下一步生產形勢如何?農業農村部畜牧獸醫局負責人27日就公眾關心的上述問題,回答了記者提問。

    近兩月豬肉價格總體穩定

    問:最近豬肉價格有何變化?

    答:今年的豬價總體呈現前跌后漲的“U”形走勢:年初豬價下降,2至3月份低位運行,4月份第3周開始回升,6月下旬至7月上旬出現了一波快速上漲,7月中旬以來進入了穩中略漲的平臺期。9月份第4周,全國豬肉價格為每公斤36.24元,比7月份第3周上漲了5.8%,與正常年份三、四季度的價格走勢基本相同。9月27日,網上活豬交易價格已經開始下降。

    最近兩個多月豬肉價格總體穩定,但同比漲幅相對較大,主要是因為去年同期是生豬價格低谷。全國生豬養殖經歷了去年6至10月份和今年2至5月份兩次虧損,一些養殖場戶調整生產,形成了目前相對平衡的局面。

    據測算,前8個月出欄一頭生豬平均盈利為77元,若保持當前價格水平,預計全年頭均盈利能回到200元左右的正常盈利區間。

    后期不具備大幅漲價條件

    問:國慶假期臨近,豬肉價格會不會大幅上漲?

    答:按照生豬生長規律,一般生豬飼養6個月出欄上市。據監測,8月份全國規模豬場的中大豬存欄量同比增長6.2%,最近二次育肥的大肥豬進入市場,出欄活重也在增加,再加上各地陸續投放儲備肉,國慶節期間豬肉供應量將持續增加。后期豬肉價格不具備大幅上漲的條件。

    元旦、春節期間的豬肉供應主要取決于今年6、7月份的新生仔豬數。據監測,今年6、7月份全國規模豬場新生仔豬數同比分別增長8.1%和7.5%。這預示著元旦、春節期間的豬肉市場供應基礎比較好,屆時豬肉價格可能受節假日消費拉動有所上漲,但漲幅不會太大。

    此外,市場供應近期一直在增加,9月份第2周全國規模以上生豬屠宰企業生豬屠宰量比8月份第2周增長了12.5%。也提醒從事二次育肥的養豬場戶,一定要正確看待當前市場形勢,及時安排生豬出欄,規避市場風險。

    持續做好豬肉穩產保供

    問:如何持續做好豬肉穩產保供?

    答:今年以來,我們按照生豬產能調控實施方案要求,督促地方分級落實產能調控責任;按月公布生豬全產業鏈數據,及時發布預警信息引導生產;開展督導,保持土地、環保、金融等長效性支持政策穩定;配合有關部門開展凍豬肉收儲和投放,減緩豬價季節性波動。

    今年豬價在3月下旬觸底后很快回升,生豬養殖在6月份實現扭虧為盈,能繁母豬存欄量沒有出現大幅滑坡,基礎產能得到了較好保護,為穩定后市生豬生產和供應打下了堅實的基礎。

    此外,針對養豬場戶反映的豆粕價格上漲問題,農業農村部持續推進豆粕減量替代行動,大力推廣低蛋白日糧技術,同時積極挖掘國內蛋白飼料資源潛力,增加替代資源供應,取得了初步效。

    下一步,農業農村部將繼續抓好生豬穩產保供各項工作。把住能繁母豬存欄量這個“總開關”,持續做好監測預警引導,指導養殖場戶合理安排生產;繼續穩定用地、貸款、環保等長效性支持政策;落實好非洲豬瘟常態化防控措施,統籌抓好秋冬季常見病防治。

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